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腐竹為陽埠鄉傳統特產,因此陽埠鄉也被譽為“江南腐竹之鄉”。從明朝至今已有五百余年的歷史,清代曾被選為朝廷貢品。陽埠手工腐竹選用優質大豆為原料,以傳統工藝精制而成,具有色澤潤黃,營養豐富,鮮嫩可口,味道純正,包裝精美的特點,是家庭、賓館的美味菜肴,饋贈親友之佳品。
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