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烘烤、鮮食、加工兼用型黃金蜜薯新品種：瑪莎莉

瑪莎莉蜜薯原產自日本，近年來引入我國，一經上市備受消費者喜愛。瑪莎莉口感好、易貯藏，抗病、適應性強、薯形好、無纖維、鮮薯粉面香甜，蒸煮烤后軟糯香甜，適宜南北方種植，是目前國內烘烤、鮮食、加工最優秀的品種。具有良好的發展前景和較高的推廣價值。

一、特征特性

  瑪莎莉植株匍匐生長，莖長70-150cm，分枝6-8個，莖稈粗壯，節間短，生長勢強，結薯集中。心形葉，葉柄淺綠色，地上莖綠色。薯塊長紡錘形，表皮光滑、種薯出芽率高、抗病性好，薯塊大小均勻、商品率高，出粉率19.5%左右。薯皮紫紅色，薯肉金黃色，香甜滑糯，無筋無絲。鮮薯甜度在17度左右，糖化蒸煮烤后的甜度高達40-50度。甘甜入心、氣味芳香、口感清爽，食后回味悠長堪稱蜜薯珍品，紅薯中的哈根達斯。瑪莎莉單株結薯3-5塊，畝栽3700-4000株，春薯生長期150天左右，畝產可達4500-5500斤左右，夏薯生長期120天左右，畝產3500-4000斤，是目前國內少有的中產優良蜜薯品種。

二、栽培技術要點

瑪莎莉種植應選擇有機質含量高、土質疏松的砂壤土或粘壤土，土層深厚疏松、養分全面。施肥采用有機+無機模式，每667平方米施用優質土雜肥2000千克左右，配合施用硫酸鉀型高鉀復合肥20-30千克，生物有機發酵大豆肥100-150千克。深翻細耙、起壟栽植，壟距75cm，水平栽植或斜插淺栽，鋪設滴灌、地膜覆蓋，行距75cm，株距22-24cm，栽植深度4-5cm，畝保苗3700-4000株。春季栽植時間4月15日-5月31日，夏季栽植時間6月10日-30日。栽植3天后，查苗補苗，確保苗全苗旺。栽后30~40天順蔓，栽后50天，噴灑5%的烯效唑500倍液，控制徒長，提倡提蔓，禁止翻蔓。結合防病蟲害噴施1%尿素和0.3%的磷酸二氫鉀，補充營養、防止早衰，從而提高產量及商品率。霜降來臨前適時采收貯藏或分級裝箱銷售。

瑪莎莉目前為推廣繁育階段，種薯稀缺，種薯價格高，今年無種薯供應，采用集中育苗，春季3-4月供苗。