- 苦瓜
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行業分類：蔬菜 > 加工 > 苦瓜
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產地：
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銷售區域：
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所屬品牌：
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更新時間：2006/9/8 14:51:00
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信息有效期：
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聯系方式（個人）
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聯系人：
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- 葫蘆科苦瓜屬一年生攀援草本。又名涼瓜。幼嫩果實可供食用，因味苦得名。原產熱帶亞洲，廣泛分布亞熱帶、熱帶及溫帶地區。中國明代初年列為救荒植物之一，當時尚未普遍栽培。至明代中后期才較多地為南方人所食用，至今仍以華南栽培較多。根系發達，莖蔓性，易生側蔓,具卷須。葉掌狀深裂,光滑無毛。花單性,雌雄同株,單生,花冠黃色。漿果,紡錘形、短圓錐形或長圓錐形，表面有光澤，并布滿條狀和瘤狀突起。因果肉含一種糖苷而具苦味。一般果實色濃的品種苦味較重。每果含種子20～30粒。種子盾形，黃褐色，種皮較厚，表面有刻紋。千粒重150～180克.
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