- 金針菇
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行業分類：蔬菜 > 加工 > 食用菌
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產地：
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銷售區域：
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所屬品牌：
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更新時間：2006/10/12 16:24:00
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信息有效期：
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聯系方式（個人）
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聯系人：
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- 別名：樸菇、樸蕈、榎菇、構菌、冬菇、絨柄金錢菌。子實體叢生。菌蓋直徑2-10CM,糼時球形，后平展，中內淡茶黃色，光滑，糼時蓋緣內卷，后反卷至波狀，有線狀條紋，濕時稍具粘性，有皮囊體。上部黃褐色，下部密被黑褐色絨毛。食用，為*的食用菌、觀賞真菌，也是一種藥用菌。金針菇含有金針菇素是一種分子量為24000的堿性蛋白質，對小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌都有抑制作用，對吉田肉瘤抑制作用較差。經常食用可降低癌病發病率，及延生癌病患者的壽命。
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