- 野生竹筍
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通江綠萌竹筍出生在中國通江原始森林里，每年初春，竹筍剛出土時，各農戶結隊挖掘，出去外殼，筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上尖下圓，肉厚節間短；新鮮質嫩，，肉質呈乳白色，是純綠色野生食品，不但質嫩爽口，味道鮮美，且還具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食、開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒等功能。主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。
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