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    早熟性好，果皮金紅色，單果重1.5公斤左右，肉厚橙紅艷麗，肉質細膩甘甜，煮熟后無塌瓤現象，耐貯運力極強。植株為短蔓，直立無限生長型，喜冷涼氣候。容易座果，單株可座2-3果，開花后40天左右采收。

    栽培方式 紅栗南瓜可大面積種植。亦可間作玉米、高梁或向日葵等高稈作物，行距4～5m，還可在4年、5年、8年生果樹地行間種植。 紅栗南瓜可在冷涼露地種植，可進行種子直播或育苗移栽，覆蓋地膜栽培管理，也可在保護地進行種植。 2.1育苗覆蓋地膜栽培 育苗覆蓋地膜栽培是獲得高產的重要措施。根據當地晚霜終止日期，提前在溫室或小塑料拱棚內育苗，待晚霜過后立即露地定植。育苗前，要準備好育苗用土，將田土6份與充分腐熟的農家糞肥4份，混合過篩后使用，或用腐殖山土以及栽培木耳、蘑菇的廢棄料或腐爛的酒糟剩余物拌入田土過篩后用做育苗培養土，這些混合后的雜合土能使幼苗生長健壯、根系發達。育苗缽直徑8～10cm，將過篩的細土裝入育苗缽內2/3處；并擺放整齊備用。播種前，將精選的紅栗南瓜種子放入器皿內，倒入50℃的熱水浸泡并用木棍攪動，使水溫降至室溫，再浸泡3～5小時，爾后取出種子催芽，溫度保持在25～30℃。當催芽的種子剛一露白尖，就可播種，每一育苗缽里平放1粒種子，覆土厚3cm，澆透水，白天溫度控制在25～30℃，夜間保持在15℃左右。待子葉出土后，要減少澆水次數，溫度控制在25℃以下，注意通風，防止秧苗徒長。 2.2露地栽培 露地栽培的紅栗南瓜，秋季或春季整地均可；以秋季整地為好。在整地之前，盡可能多施充分腐熟的農家肥，隨即耕翻，使糞肥與土充分混合后起壟，壟距60～65cm。 培育露地定植的瓜苗，要在晚霜過后及時栽植。栽1壟空1壟的，株距50～60cm；每壟都栽植的，株距100cm。刨埯（穴）后；每埯（穴）要先施入15～20g的磷酸二銨做底肥，底肥與土要拌勻，以防燒根。隨即放入帶土坨的秧苗，澆足水后覆土。覆蓋地膜的，膜邊用土壓牢，打孔將秧苗露出，再用土將秧苗周圍封嚴，以防風刮破地膜。覆蓋地膜的比未覆地膜的成熟期提前20～30天。每千克多收入1～1.5元。 2.3種子直播 刨埯（穴）后施入磷酸二銨15～20g做底肥，為預防肥料燒壞種子，可用土將肥料蓋上后再播種，每埯（穴）播1粒，覆土3cm左右。每壟的埯（穴）要相互交錯。 3 田間管理 育苗定植并覆蓋地膜的瓜苗，由于提高了地溫，幼苗緩苗后生長較快。當秧苗長至100cm高時，在80cm節間處壓上一鍬土，以后隨著秧蔓的延長，每隔100cm壓一鍬土，使節間處生長出不定根，以助吸收營養，又可防止大風刮翻秧蔓。10片葉內的幼瓜全部摘除，當這一主蔓上的第2個或第3個幼瓜生長直徑為5cm時，在瓜的上方留5片葉子摘心，從葉腋間再萌發出的側蔓，要全部摘除，以保證有充足的養料供瓜生長。每株結瓜1～3個。要隨時拔除地里的雜草。 用種子直接播種又不覆蓋地膜的，當幼苗長出3片葉子時，鋤草1次，并及時用犁趟1遍，達到滅草松土的目的。當秧苗長至20cm高時，進行第2次鋤草，每埯（穴）追施尿素20g，隨后用犁趟第2遍地，同時也要用土壓蔓。無論是用秧苗定植的，還是用種子直接播種的，在生育期中，都要根據葉片的顏色適時追肥。 經3年的生產栽培管理，在實踐中還未見到紅栗南瓜所發生的病蟲害。生育期中從未使用過任何一種農藥。 紅栗南瓜是同株異花授粉植物，在開花期若能人工輔助授粉，可提高結瓜率；每天人工授粉的*時間是6～11時。將另一健壯植株上盛開的雄花摘下，去除花冠（花瓣），把雄蕊花藥與盛開的雌花雌蕊柱頭相接觸，即可達到授粉目的；也可用毛筆將花粉輕輕撣入到潔凈的紙上或玻璃片上，再用毛筆蘸花粉涂抹到雌蕊柱頭上即可；有條件的可在地里放養1箱或多箱蜜蜂授粉效果更好。 4 收獲 紅栗南瓜主要以收獲成熟老瓜為主。成熟的老瓜果色較深，果皮堅硬并呈現固有的金紅色，瓜柄處有明顯的龜裂，瓜柄短而粗。在臨近收獲期時，可將一些老枯葉片摘除，通風透光，以利南瓜著色。有條件的，可根據市場行情，適時采收，及時上市銷售。