- 丁四醇
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- 山東三元生物科技股份有限公司
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天綠原牌赤蘚糖醇，是本公司2008年推出的生物發酵新產品，年生產能力3000噸. 赤蘚糖醇，化學名稱為1、2、3、4-丁四醇，英文名稱為eryhritol,也稱為1、2、3、4-Butanetetraol,分子式為 C4H10O4,分子量為122.12，熔點118℃-122℃，沸點329℃-331℃，保質期為18個月。赤蘚糖醇外觀為白色結晶粉末，味微甜，易結晶，有清涼感，相對甜度為0.7左右，發熱量低，僅為蔗糖發熱量1/10
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