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3-苯基丙烯酸乙酯
  • 行業分類：
    制品及加工 > 香料及調味品
  • 產地：
  • 銷售區域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2012/2/4 10:56:00
  • 信息有效期：
    2012/2/11
武漢昌恒科技發展有限公司
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學名3-苯基丙烯酸乙酯。 無色油狀液體。

分子量176.22。

密度1.40g/cm3。

熔點12℃。

沸點271℃。

閃點＞100℃。

不溶于水。溶于乙醚。

以1:5溶于70％乙醇。具有甜脂香和類似蜂蜜的香氣，味甜。

生產方法：主要采用酯化法。以肉桂酸和乙醇為原料，在硫酸催化劑存在下進行直接酯化反應，然后經中和、洗滌、蒸餾而得。 用途：酯類合成香料。廣泛用作玫瑰、柑桔、素心蘭及東方型等香精的調合香料，與香紫蘇油及天然果子精合用效果更好。也可用作香皂香料。

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