四季豆是菜豆的別名,又名:蕓豆,蕓扁豆、豆角、刀豆等,為一年生草本植物,是餐桌上的常見蔬菜之一。四季豆春秋兩季均可種植,深受種植戶的喜愛,在我國南北普遍栽培。
四季豆的種植時(shí)間
2-4月(也可在8-9月進(jìn)行秋播)。具體春季播種期為:東北地區(qū)在4月下旬至5月中旬;西北和華北大部分地區(qū)在4月份,北部高原地區(qū)5月上旬;華東地區(qū)3月下旬至4月上旬;華中和西南的大部分地區(qū)2月下旬至3月上旬;云南在1月下旬至2月上旬;華南地區(qū)12月至翌年4月。秋季播種:華北和西北地區(qū)在7-8月上旬;,華中地區(qū)7月下旬至8月上旬;華東地區(qū)7月下旬至9月上旬;西南地區(qū)8月上旬;華南地區(qū)8月下旬至10月。
四季豆的生長環(huán)境
1、溫度:菜豆喜溫暖不耐霜凍。種子發(fā)芽的溫度范圍是20-30℃,低于10℃或高于40℃不能發(fā)芽。幼苗對(duì)溫度的變化敏感,短期處于2-3℃低溫開始失綠,0℃是受凍害。
2、光照:屬短日照植物,但不同品種對(duì)光周期的反應(yīng)不同,可分為3類:一是光周期敏感型,二是光周期不敏感型,三是光周期中度敏感型。
3、水分:菜豆根系發(fā)達(dá),側(cè)根多,較耐旱而不耐澇。種子發(fā)芽需要吸足水分,但水分過多,土壤缺氧,種子容易腐爛。植株生長期適宜的田間持水量為*持水量的60-70%,開花期對(duì)水分的要求嚴(yán)格,其適宜的空氣相對(duì)濕度為65-80%.
4、土壤和營養(yǎng):菜豆*適宜在土層深厚、松軟、腐殖質(zhì)多排水良好的土壤栽培。沙壤土、壤土和一般粘土都能生長,不宜在低濕地好人重粘土中栽培。適宜的pH為6-7.不宜過酸或過堿。菜豆對(duì)氮、鉀吸收多,磷較少。還需要一定的鈣肥。
不同品種四季豆的種植時(shí)間
1、矮菜豆:2月下旬,冷床營養(yǎng)缽育苗,每畝用種量3.5公斤。4月上旬定植:畦寬1米,溝寬50厘米,每畦栽2行,穴距23厘米,每穴叢植2—4株。5月下旬一6月中、下旬采收,畝產(chǎn)750一1000公斤。
2、架菜豆:3月上旬,品種為“豐收一號(hào)”、“西寧菜豆”等,冷床營養(yǎng)缽播種育苗,每畝用種量2.5—3公斤。3月下旬,塑料小拱棚定植,行距66厘米,穴距26厘米,每穴叢植2株。5月中旬一6月中旬采收,畝產(chǎn)1500公斤以上。
四季豆種植的田間管理
1、肥水管理
①四季豆喜干怕濕,尤其在播種期若遇過濕,種子就腐爛,不出苗,故播種前先在穴中澆適宜的水,出苗后,若土地干燥,則5-6天澆*水;若地不干、就不用澆水;若土壤太干,可采用溝灌,水層達(dá)半溝后即排水,不灌過夜水;下雨天注意排水。開花結(jié)莢期要保持土壤濕潤,應(yīng)多灌溉,但也要防止水分過多,因植株生長過旺,造成營養(yǎng)生長和生殖生長失調(diào)和落花落莢,多雨天氣要做好排水工作,達(dá)到雨止田干。
②在適宜環(huán)境條件下,及早施追肥效果更顯著,但苗期不宜過多施用氮肥或偏施氮肥,直播的在復(fù)葉出現(xiàn)時(shí)施*次追肥,育苗移栽的在定植后3-4日施*次追肥,使幼苗恢復(fù)生長,以后再追肥2-3次,蔓生種應(yīng)在抽蔓、搭架前追施,追肥用量每畝每次用20%-30%的稀薄腐糞肥約1500公斤,*加入硫酸鉀及過磷酸鈣各2.5公斤。結(jié)莢期的追肥隨著開花結(jié)莢初期、嫩莢采收期的順序逐次增加,蔓生種較矮生種需肥量大,施肥次數(shù)也較多。在四季豆開花結(jié)莢初期,適量施用氮肥,在開花結(jié)莢盛期重施追肥,適應(yīng)果莢迅速生長的需要,施用量為每畝50%的人畜糞尿約2500-5000千克,并應(yīng)增施過磷酸鈣15公斤干加水稀釋澆施,地濕攪拌細(xì)土開穴點(diǎn)施,施用次數(shù)1-3次,地四季豆結(jié)莢期短,往后不再追施。架四季豆結(jié)莢期較長,往后視生長結(jié)莢情況應(yīng)適當(dāng)追施2-3次。另在開花結(jié)莢盛期,追肥用0.3%磷酸二氫鉀加0.2%尿素,葉面噴施2-3次,有顯著的增產(chǎn)效果。
2、中耕、除草搭架
在蔓開始生長時(shí)應(yīng)淺中耕1-2次,同時(shí)結(jié)合除草,以后一般不中耕,若有草可撥除。若土壤板結(jié),可用鋤頭松一下,但不能靠近根部,同時(shí),后期可結(jié)合培土1-2次,把溝中土培在墑上。在植株蔓發(fā)時(shí)及時(shí)搭架引蔓。
3、病害防治
除采用抗病品種、選擇兩年以上無種過豆科作物的田塊、高畦種植、合理追肥、清潔田園和清除植株病殘?bào)w等農(nóng)業(yè)防治措施外,可選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治。
①炭疽病可選用炭疽福美800倍、炭疽2號(hào)1000倍、施保功1000倍、達(dá)科寧1000倍和世高2000倍等進(jìn)行噴施。
②根腐病可選用敵克松800倍、根腐寧1000倍和綠亨1號(hào)3000倍加收多500倍液淋根。
③疫病防治應(yīng)注意實(shí)施預(yù)防性藥,可選用氧氯化銅800倍、代森錳鋅1000倍、好生靈1000倍噴霧,苗期噴1次,開花結(jié)莢期噴2-3次。發(fā)病初期可使用治療藥劑,如選用雷多米爾1000倍、金雷多米爾1000倍、殺毒礬1000倍、安克1000倍液噴霧,另外,發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除。
④銹病防治可選用硫懸浮劑300倍、托布津1000倍、粉銹寧1000倍、世高2000倍、阿米西達(dá)8000倍液噴霧;煤霉病可用托布津1000倍、多菌靈800倍、百菌清1000倍、福星1000倍液交替噴霧防治。
4、蟲害防治
①防治豆莢螟*重要的是做到“治花不治莢”,要抓緊在花期(即幼齡蟲期)施藥,并掌握在早上6-9時(shí)開花時(shí)噴藥。可選用殺蟲雙1000倍、抑太保2000倍、天王星3000倍、樂斯本1000倍、功夫2000倍和巴丹1000倍液噴霧防治。
②蚜蟲主要靠藥劑防治,可選用克蚜星800倍、蚜虱絕2000倍、高效大功臣1500倍、康福多6000倍、吡蟲靈2000倍、阿克泰8000倍液噴霧防治。
③螨類主要是葉螨(紅蜘蛛)和茶黃螨(白蜘蛛),當(dāng)田間有2%-5%的葉片受葉螨危害或田間出現(xiàn)*片受茶黃螨危害的葉片時(shí)即應(yīng)噴藥防治,防治藥劑可選用600倍抗螨23、超力800倍、滅掃利1000倍和螨克1000倍液噴霧防治。
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