四季豆又稱菜豆、刀豆、扁豆等,近兩年在我縣栽培的面積逐年上升,今年已發展到8000多畝,成為我縣的主要蔬菜品種之一,其營養豐富,在春季瓜果類中是上市早的品種,除供鮮食外,還可加工成醬菜。本文為大家介紹詳細的四季豆種植技術,包括四季豆種植時間以及四季豆種植方法。
四季豆種植時間
四季豆一般在2-4月種植。(也可在8-9月進行秋播)。具體春季播種期為:東北地區在4月下旬至5月中旬;西北和華北大部分地區在4月份,北部高原地區5月上旬;華東地區3月下旬至4月上旬;華中和西南的大部分地區2月下旬至3月上旬;云南在1月下旬至2月上旬;華南地區12月至翌年4月。秋季播種:華北和西北地區在7-8月上旬;華中地區7月下旬至8月上旬;華東地區7月下旬至9月上旬;西南地區8月上旬;華南地區8月下旬至10月。
四季豆種植技術
四季豆為喜溫蔬菜、不耐霜凍,可在10-25℃生長,而15-20℃左右為*適宜。四季豆多數品種屬于中光性,對日照長短要求不嚴格,栽培季節以避過霜期和不在*炎熱時期開花結實為原則。
1.播種:播種時期在立春-雨水,*在立春前后播種,產量高,太遲播則開花結莢時遇上高溫,造成落花、落莢,使產量降低。
播種地選用前茬非豆科作物的地塊,翻犁整畦,畦帶溝寬為1—1.2米、溝深30-40厘米,每畦種兩行,基肥用腐熟農家糞或火燒土、土雜肥、過磷酸鈣溝施,然后將種子按4-7厘米距離開穴播下,每穴3-4粒種子,再用濕土蓋上;若春季溫度較低,6-10天才能出苗,若天氣太干燥,在播種前先在穴中或溝中澆一些水。
2.肥水管理:四季豆喜干怕濕,尤其在播種期若遇過濕,種子就腐爛,不出苗,故播種前先在穴中澆適宜的水,每畝約500公斤左右。出苗后,若土地干燥,則5-6天澆*水;若地不干、就不澆水;若土壤太干,可采用溝灌,水層達半溝后即排水,不灌過夜水;下雨天注意排水。
植株四片真葉時進行*次追肥,用腐熟的人糞尿以15%濃度進行追肥,每穴施半瓢,施后可在畦面上撒上些草木灰,每畝用量為150-200斤,也可在植株的旁邊開溝,用30-50%濃度的人糞尿溝施,蓋上土,這種方法比穴施更好些。第二次追肥在植株上架時,在畦中開溝,主要下干糞,每畝150公斤左右,每穴再穴施尿素0.1兩,而后蓋土;也可人糞尿50%濃度施下,每畝1500公斤,另加一些草木灰。第三次追肥在開花結莢后,用人糞尿70%濃度挖穴施下,每畝為2000公斤,但應施在離植株根部遠些;也可用1%濃度尿素施在溝中,若地濕,可直接撒在溝上。第四次追肥在*次采果后,濃度為70-80%人糞尿另加鉀肥,每畝1000公斤左右。以后間隔7-8天以同樣方法再施2-3次。
3.中耕、除草搭架:在蔓開始生長時應淺中耕1-2次,同時結合除草,以后一般不中耕,若有草可撥除。若土壤板結,可用鋤頭松一下,但不能靠近根部,同時,后期可結合培土1-2次,把溝中土培在畦上。在植株倒蔓之時及時插竿扶蔓。
4.病害防治:生產上除采用抗病品種、選擇兩年以上無種過豆科作物的田塊、高畦種植、合理追肥、清潔田園和清除植株病殘體等農業防治措施外,還應選用高效、低毒、低殘留的農藥進行防治。炭疽病可選用炭疽福美800倍、炭疽2號1000倍、施保功1000倍、達科寧1000倍和世高2000倍等進行噴施;根腐病防治可選用敵克松800倍、根腐寧1000倍和綠亨1號3000倍加收多500倍液淋根;疫病防治應注意實施預防性藥,可選用氧氯化銅800倍、代森錳鋅1000倍、好生靈1000倍噴霧,苗期噴1次,開花結莢期噴2-3次。發病初期可使用治療藥劑,如選用雷多米爾1000倍、金雷多米爾1000倍、殺毒礬1000倍、安克1000倍液噴霧,另外,發現病株要及時拔除;銹病防治可選用硫懸浮劑300倍、托布津1000倍、粉銹寧1000倍、世高2000倍、阿米西達8000倍液噴霧;煤霉病可用托布津1000倍、多菌靈800倍、百菌清1000倍、福星1000倍液交替噴霧防治。
5.蟲害防治:防治豆莢螟*重要的是做到“治花不治莢”,要抓緊在花期(即幼齡蟲期)施藥,并掌握在早上6-9時開花時噴藥。可選用殺蟲雙1000倍、抑太保2000倍、天王星3000倍、樂果1000倍、樂斯本1000倍、功夫2000倍和巴丹1000倍液噴霧防治;蚜蟲主要靠藥劑防治,可選用無公害農藥,如克蚜星800倍、蚜虱絕2000倍、高效大功臣1500倍、康福多6000倍、吡蟲靈2000倍、阿克泰8000倍液噴霧防治;螨類,危害四季豆的螨類主要是葉螨(紅蜘蛛)和茶黃螨(白蜘蛛),當田間有2%-5%的葉片受葉螨危害或田間出現*片受茶黃螨危害的葉片時即應噴藥防治,防治藥劑可選用600倍抗螨23、超力800倍、滅掃利1000倍和螨克1000倍液噴霧防治。
6.采收:在豆莢成熟、即豆粒將長成圓形,但莢內種子還不很明顯看得見時采收。若采收太遲則豆莢過熟,纖維過多影響品質,一般在盛果期隔二天采*。