春芹菜宜選用較抗寒、冬性早、抽薹晚、生長(zhǎng)勢(shì)旺、品質(zhì)好、適于春季栽培的品種。播種前應(yīng)先新高脂膜拌種,能驅(qū)避地下病蟲(chóng),隔離病毒感染,不影響萌發(fā)吸脹功能,加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度,提高種子發(fā)芽率。播種后苗床上還要覆蓋薄膜或小拱棚,晚上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng),出苗前畦可適當(dāng)偏高,促進(jìn)快出苗。出苗后噴施新高脂膜,能防止病菌侵染,提高抗自然災(zāi)害能力,保護(hù)禾苗茁壯成長(zhǎng)。為了防止秧苗因密集徒長(zhǎng),應(yīng)在苗出齊后和1~2片真葉期間苗兩次。春芹菜生長(zhǎng)期間是一個(gè)由低溫到高溫的過(guò)程,容易使植株通過(guò)春化而抽薹。因此一定要在芹菜抽薹前及時(shí)采收上市,以免降低品質(zhì)。