一、幼苗期。根系不發達,吸收力弱,因此應及時供給足夠的水分,堅持小水勤澆,促進根系生長,同時噴施新高脂膜保溫保墑;破心時需追肥*,同時每次間苗結合中耕除草,薄施提苗肥,并噴灑新高脂膜增強肥效。
二、蓮座期。這一時期是大白菜迅速生長的時期,這個時期必須加強水肥管理,才能促進植株旺盛。定苗后應在行間或株間開穴或小溝施肥,畝追施復合肥20公斤,追肥后澆*透水,以后視土壤干濕狀況進行澆水。同時噴施壯莖靈可使白菜葉片肥厚、植株茂盛,天然品味濃。
三、結球期。這一時期是大白菜產品形成的時期,需要大量的肥料和水分,結球期水肥管理,重點在結球始期和中期,應提前噴施速效肥料水溶液加新高脂膜增強肥效,同時在包心時、抽筒后應特別追肥、澆水,并配合噴施壯莖靈白菜葉片肥厚、葉色鮮嫩,天然品味濃。同時可提升抗災害能力,減少農藥化肥用量,降低殘毒;收獲前10天停止灌水,以免葉球因含水過多而不耐貯藏。