芥菜種植時間一般在春季栽培在2月下旬;夏季栽培的一般在7月上旬至8月下旬;秋季栽培的在9月上旬至10月上旬,而芥菜種植時間一般以秋季栽培為主。
栽培技術(shù):
芥菜的播種量:每667平方米,春播為1.5~2千克,夏播為3~4千克,秋播為2~3千克。
芥菜的播種方法:薺菜都行散播,但力求均勻,播后用腳輕輕的將畦面踩踏一遍,使種子和泥土緊密接觸,以利種子吸水,提早出苗。在夏秋播種的,可在整地前1~2天,將土地澆濕后再整地作畦,如用當(dāng)年采收新子播種。因種子尚未脫離休眠期,故要放在2~7℃環(huán)境(冰箱)中催芽后播種。
注意事項:
另外芥菜的主側(cè)根分布在約30厘米的土層內(nèi)莖為短縮莖,葉片著生短縮莖上,有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀,葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。歐美各國極少栽培,芥菜起源于亞洲。李時珍著《本草綱目》記載了醫(yī)用芥菜的醫(yī)用價值。芥菜喜冷涼潤濕,忌炎熱、干旱,稍耐霜凍。適于種子萌發(fā)的旬平均溫度為25℃。*適于葉片生長的旬平均溫度為15℃, *適于食用器官生長的溫度為8~15℃,但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度,一般葉用芥菜對溫度要求較不嚴(yán)格。