甜櫻桃扦插不易生根,生產上都采用嫁接繁殖。由于地上部分的生長、結果以及本身的抗病性有很大影響,因此,選合適的砧木非常重要。國內外用作甜櫻桃的砧木種類很多、日前我國應用的甜櫻桃的砧木主要有中國櫻桃、歐洲酸櫻桃、考(Colt)和馬哈利櫻桃等。
1.中國櫻桃通稱小櫻桃,是我國普遍采用的一種櫻桃限木。北自遼南,南到云、貴、川各省,都有分布,而以山東、江蘇安徽和浙江為多。中國櫻桃為小喬木或灌木,分蘗力極強,能自花結實,適應性廣,較耐干旱和瘠薄,但不抗澇,根系較淺,須根發達作為砧木,其所嫁接苗木根系的深淺、固地性的強弱,不同種類之間有所差別。種子數量多,出苗率高,同時扦插也較易生根,嫁接成活率高,進入結果期早。但由于根系淺,遇大風易倒伏。中國櫻桃較抗根癌病,但病毒病較嚴重。目前生產上常用的有以下幾種。
(1)大葉草櫻桃這是煙臺地區常用的一種櫻桃嫁接砧木。當地用的草櫻桃有2種,一種是大葉草櫻,另一種是小葉草櫻。大葉草櫻葉片大而厚,根系分布較深,毛根較少,粗根多。嫁接甜櫻桃后固地性好,長勢強,不易倒伏,抗逆性較強,壽命長,是甜櫻桃的優良砧木。而小葉草櫻葉片小而薄,分枝多,根系淺,毛根多,粗根少。嫁接甜櫻桃后,固地性差,長勢弱,易倒伏,而且抗逆性差,壽命短,故不宜采用。
(2)萊陽矮櫻桃為20世紀80年代山東省萊陽市林業局對當地中國櫻桃資源考察時發現的,主要特點是樹體矮小緊湊,僅為普通型櫻桃樹冠大小的2/3。樹勢強健,樹姿直立,分枝較多,節間短,葉片大而厚。果實產量高,品質好,當地也用作生產品種。由于其具有矮化特性,因而很適宜在塑料大棚中栽培。用萊陽矮櫻桃嫁接甜櫻桃,親和力強,成活率高。1年生的嫁接苗生長量比較小,有明顯的矮化性能,生產上適合于大棚栽培。但目前已發現有的嫁接樹樹齡不大,就有病毒病癥狀。所以能否廣泛利用,尚需進一步觀察。
(3)北京對櫻桃是北京地區生產上發展較多的一個中國櫻桃品種,有一定產量,繁殖容易,嫁接甜櫻桃成活率高。近幾年有些地區利用它作砧木嫁接甜櫻桃,但根系淺,抗寒、抗風力差。(4)山櫻桃又名青膚櫻、山豆子。果實極小,沒有經濟價值故不作為生產利用的品種。在遼寧本溪、河北北部及山東昆崳山區,有野生分布的山櫻桃。它是遼寧省旅大地區主要利用的櫻桃樹砧木。山櫻桃主要用種子繁殖。硬枝扦插不易生根,嫩枝扦插容易生根。用實生砧嫁接甜櫻桃,表現親和力強,根系發達,抗寒性強,嫁接苗生長勢旺,但易感染根癌病。
2.毛把酸這是歐洲酸櫻桃的一個品種,1871年由美國引入我國煙臺,在山東省福山、鄒縣發展,新疆南部也有栽培。為灌木或小喬木,樹冠矮小,樹勢強,葉片小。果實紅紫色,平均單果重2.9克。扁圓形,果頂平,微下凹。果梗粗短,易與果實脫離。果實皮厚,易剝離。肉質柔軟,味酸,有一定的經濟價值毛把酸種子發芽率高,根系發達,固地性強。實生苗主根粗細根多,須根少而短。與甜櫻桃親和力強。嫁接樹生長健旺,樹冠高大,屬喬化砧木。豐產,長壽。不易倒伏,耐寒力強。但在黏性土壤上生長不良,并且容易感染根癌病。
3.考脫由英國東茂林試驗站1958年用歐洲甜櫻桃和中國櫻桃雜交發育而成,于1977年推出。通過鑒定為無病毒的無性系砧木。嫁接甜櫻桃定植后4~5年,樹冠大小和普通砧木無明顯差別,以后隨著樹齡的增長表現出矮化效應,其生長量與馬扎德實生砧木相比,要矮化20%~30%。目前,它是歐美各國甜櫻桃的主我國于1984年從意大利引進考脫砧木,在筆者實驗室里用組織培養進行快速繁殖。1986年在山東省臨朐縣中國北方果樹木繁殖場,用組織培養及嫩枝霧插法大量繁殖苗木,并嫁接甜的優良品種。
1990年前后,分別在臨朐縣城郊、北京市十三場、北京市順義縣高麗營鎮和馬坡鄉,以及全國各地栽培了數百公頃。從后來的結果看,甜櫻桃生長結果表現良好,根系十分發達特別是側根及須根生長量大,固地性強,較抗旱和耐澇;嫁接親和力好,成活率高。一般品種接后3年即可開花結果,5年后進入盛果期,6年生樹*株產量達27.5千克,7年生樹達43千克。在十三陵農場進行比較,用中國櫻桃嫁接的甜櫻桃樹,生長、結果不整齊,每年都有一部分樹葉萌發晚并逐漸死亡;而用考脫砧木嫁接的甜櫻桃樹,生長和結果都非常整齊,沒有死樹。同時,用考脫砧木嫁接的甜櫻桃成熟期早,個頭大,品質好。如在北京的考脫砧紅燈品種,果實成熟期在5月23日左右,單果重多數在10克以上而且味濃,甜酸適口。考脫砧木的缺點是不抗根癌病。在山東省煙臺有些地區根癌病比較嚴重,這和育苗時苗木帶病以及土壤中有菌等因素有關。在山東省臨朐縣中國北方果樹苗木繁育場早期生產的櫻桃苗,從近20年的表現看,基本上沒有這類問題。
4.馬哈利櫻桃這是國外幾十年前所多采用的甜櫻桃的砧木,在我國大連地區也有應用。根系發達,耐旱,適應性強,種子出苗率高,生長健壯,有矮化作用,結果較早。但在黏土地上表現不良,嫁接親和力較差,20年后常表現早衰。另外,有些地方曾試用歐李及毛櫻桃作砧木嫁接甜櫻桃,結果表明,用歐李嫁接甜櫻桃能成活,表現極矮化,但壽命短。用毛櫻桃作砧木嫁接甜櫻桃,成活率低,接活后2~3年即逐漸死亡。因此生產上不能采用。除以上砧木外,國外還培育了一些新櫻桃砧木。例如,渥本赫姆由德國渥本赫姆試驗站選育而成,與櫻桃嫁接親和力強,固地性好,抗頸腐病。GM系由比利時瓊布羅果樹蔬菜研究站選育而成的GM,嫁接櫻桃后能增大果個和增進果色。櫻桃砧木1號由前蘇聯奧爾洛夫果樹試驗站選育而成,能抗一30℃~一40℃的低溫。美國的M×M系列,為俄勒岡州選育的半矮化砧和矮化砧,嫁接櫻桃后能早期豐產。法國培育的SL64也是矮化砧,表現極豐產。另外,遼寧省大連農科所培育的11-93為半矮化砧,對病毒和根癌病有較好的抗性。