1、采前管理3月上、中旬要清園除草,連同干株用火燒掉,防止病蟲害傳播。結合起壟澆足底水,及時中耕松土。初采田起小壟、窄壟,3年生時應采用機械起壟培土,一般壟底寬50cm,頂寬30cm,高35--40cm。隨著株齡的增加,培土應逐年加寬。起壟后要及早施足催芽肥,一般10--15天即可采收。
2、采期管理定植后第二年即可采筍。采收期間要清除田間雜草,天旱要隔行補灌,注意合理采收,加強根株培育,增施肥料,嚴防莖枯病、根腐病的發生蔓延。
要高度重視科學施肥,初采田應在行間追施10--15kg/667平方米復合肥;成齡田一般追肥2--3次,追復合肥30kg/667平方米、腐熟餅肥50kg/667平方米,以利多產優質筍。
采期應根據株齡而定,幼齡期一般只能采25--30天,成齡田采期一般可到6月下旬。采取留母莖的辦法,可延長到7月下旬,注意加強母莖的田間管理。
3、采后管理采收結束后,要立即施好復壯肥,先在行間施入復合肥50kg/667平方米、腐熟餅肥100kg/667平方米,然后再撤壟平土,防止芽盤上升,增加養分積累,待嫩莖長出后,再澆水中耕除草,以防根系腐爛。立秋后要重施秋發肥,一般施復合肥40kg/667平方米,再配合適量的生物肥料,澆好秋發水,促進地上莖快發穩長,積累豐富養分。