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　　一、怎樣選擇公鹿

　　選擇種公鹿*是在鹿茸生長季節前去購買，這時鹿茸是大是小，是好是壞，一目了然。如果鹿茸已經鋸掉了，就得看樣子。頭要大，眼睛有神，高矮合適。

　　同一個鹿場的鹿，吃的是同樣的飼料，愛吃食、消化功能強、看起來比較胖的鹿，是理想的選擇目標。另外，耐粗飼程度越好的鹿越容易養活。可用粗飼料來試探它們進食能力。

　　小鹿看不出好壞，同齡的鹿選擇個大的，回去再選擇，及時淘汰不好的。

　　二、公鹿飼養技術

　　1.公鹿生茸期的飼養：公鹿生茸期正值春夏季節，公鹿需要大量蛋白質、無機鹽和維生素。為滿足公鹿生茸的營養需要，不僅要供給大量精飼料和青飼料，而且要設法提高日糧的品質和適口性，增加精飼料中豆餅和豆科籽實的比例。但含油量高的籽實如大豆，喂量不應過多，并應熟喂。為提高大豆籽實的消化率及其營養價值，可將大豆磨成漿，調拌精料飼喂。另外，在生茸期應供給足夠的青草、青綠枝葉和優質的青貯飼料。

　　日糧中精料要由多種飼料混合組成，其中豆餅應占40%-55%，禾本科籽實占30%-40%，糠谷類占10%-20%。其精料喂量為：種公鹿每天每只1.8-2.0公斤，生產公鹿為1.6-2.0公斤，頭鋸到四鋸梅花公鹿為1.5-1.8公斤。

　　在生茸期間，舍飼公鹿每晝夜應飼喂3次，并盡量延長每次間隔時間。每次要先喂精料，后喂粗料。增加精料時需十分謹慎并要緩慢進行，以保持其旺盛的食欲，防止因加料過急而發生“頂料”。在增加精料的同時，應供給足夠的優質青粗飼料。3-6月份，可日喂2次青貯飼料，1次干粗飼料；6-8月份可日喂2次青飼料和1次干粗飼料。放牧的公鹿每天上、下午各出牧1次，每次歸牧回來時應補給適量精飼料。此外，在生茸期供水一定要充足，水槽內任何時間都要有足夠而清潔的飲水。同時還要補飼食鹽，一般梅花鹿每天每只給25克，育成鹿25克。給鹽的方法除了直接放入精飼料中外，還須設鹽槽，7天左右往鹽槽內投放一定量的食鹽或含鹽礦物質供舔食。

　　2.公鹿配種期的飼養：公鹿配種期在9月下旬至11月中旬。此期公鹿性欲沖動強烈，食欲急劇下降，爭偶頂撞嚴重，因此，體能消耗較大。據測定，在良好的飼養管理條件下，成年公鹿在配種期體重平均下降18.1%。參加配種的種公鹿每天配4只母鹿，半月內體重就下降20%左右。由于不是所有的公鹿都參加配種，所以，此期對種用公鹿和非種用公鹿在飼養管理上應區別對待。

　　對種公鹿，要求保持中上等膘情，健壯、活潑、精力充沛，性欲旺盛。因此，此期應加強飼養，在日糧配合時應選擇適口性強，含糖、維生素、微量元素較多的青貯玉米秸、瓜類、胡蘿卜、大蘿卜、大蔥和甜菜等青綠多汁飼料和優質的干粗飼料。精飼料要由豆餅、玉米、大麥、高粱等配合而成，要求能量充足，蛋白質豐富，營養全價。精飼料日喂量：種用梅花公鹿為1.0-1.4 公斤。對非種用公鹿，要設法控制膘情，降低性欲，減少爭斗，避免傷亡，并為安全越冬做好準備。為此，在配種期到來之前，根據鹿的膘情和粗飼料質量等情況，適當減少精飼料喂量，必要時停喂一段時間精飼料，但要保證供給大量的優質干粗飼料和青飼料。無論是減少精料喂量，還是停喂精料，都必須保證有一個健康的體況和一定的膘情，以確保其安全越冬，不影響來年的生產。一般非配種用梅花公鹿精飼料日喂量為0.5-0.8公斤。

　　3.公鹿越冬期的飼養：鹿的越冬期包括配種恢復期和生茸前期兩個階段。這一時期在11月中旬至翌年3月末之間，此時正值冬季和初春。①配種恢復期的飼養：種公鹿經過兩個月的配種，體重明顯下降，體質瘦弱，胃容積明顯縮小，縮腹。非配種用公鹿體重也會有所下降。此期公鹿的生理特點是：性活動逐漸低落，食欲和消化機能相應提高，熱能消耗較多。根據這一特點，在日糧配合時，要求逐漸加大日糧容積，提高熱能飼料的比例。日糧要以粗飼料為主，精飼料為輔，同時必須供給一定數量的蛋白質飼料或非蛋白質飼料，以滿足瘤胃中微生物生長繁殖的需要。在精飼料中，蛋白質飼料如豆餅或豆粕以占20%左右為宜，精料日喂量公鹿為0.8-1.2公斤。②生茸前期的飼養：此期公鹿性活動停止，食欲和消化機能已完全正常，并為生茸貯備營養物質。日糧應以干粗飼料和青貯玉米秸為主，精飼料為輔。精飼料配比中應逐漸增加蛋白質飼料的比例，豆餅(粕)類飼料應占20%-25%。精飼料喂量也要比恢復期有所增加，每只每天喂量梅花鹿公鹿為1.2-1.5公斤。公鹿白天喂精料2次，喂粗料2-3次，夜間加喂1次粗飼料。

　　在越冬期一般以干粗飼料和青貯飼料為主，有的鹿場青貯飼料所占比例較大，要注意防止因長期喂青貯飼料引起瘤胃酸度過大而破壞瘤胃微生物的正常繁殖。所以，在精飼料中要定期定量地添加一些碳酸氫鈉，以中和瘤胃中過量的酸，維持瘤胃內正常的氫離子濃度。