目前,很多農戶仍采用大小行距播種小麥,大行之間會有空閑耕地,如果不利用起來,容易滋生雜草,而種上菠菜不僅利用了土地,還抑制了雜草生長。間作菠菜,只需在小麥播種后、沒有耙地之前,將菠菜子均勻的撒到麥壟之間,撒完將地耙平整即可,整個生長期都無需刻意管理。
第二年開春后菠菜生長旺盛,且病蟲害很少,一般畝產300多公斤,此時正是新鮮露地蔬菜匱乏的季節,菠菜能賣到3-4元/公斤,畝收入可達千元以上。
需注意的是,麥壟間種菠菜嚴禁使用滅草劑,應使用生物農藥,以防殺死菠菜幼苗,影響蔬菜安全食用。
在小麥抽穗前,要將菠菜全部收獲。如果菠菜不能有效清除,就會開花結籽,使麥田出現大面積的二茬菠菜幼苗,影響小麥生長。