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山東名特產蔬菜之一,葉色淡綠,肉質根長24-26厘米,橫徑5-6厘米,呈長圓柱形,地上部分占全長的3/4,單株重500克左右,皮色深綠,肉質翠綠,生食脆甜多汁,并稍有香辣味,耐貯藏。經過一段時間貯藏后風味更佳。
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