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　　為推進(jìn)京津冀設(shè)施蔬菜向工廠化生產(chǎn)方向邁進(jìn)，去年4月，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站成立京津冀*蔬菜工廠化生產(chǎn)研發(fā)和示范中心。一年來，系列技術(shù)推廣至河北地區(qū)，實(shí)現(xiàn)番茄越冬生產(chǎn)，每平方米產(chǎn)量達(dá)20多公斤。與此同時(shí)，天津地區(qū)也在加快布局推廣蔬菜工廠化相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)。

　　“原來3塊一斤現(xiàn)在賣30”

　　走進(jìn)位于河北省保定市五花頭生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的連棟玻璃溫室內(nèi)，五六米長(zhǎng)的番茄植株掛滿了紅彤彤的果子，遠(yuǎn)處看，好像一串串倒掛著的“冰糖葫蘆”。在這個(gè)2200平方米的番茄“工廠”生產(chǎn)車間內(nèi)，環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng)、水肥自動(dòng)化灌溉及循環(huán)利用系統(tǒng)、省力化栽培系統(tǒng)等現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備一應(yīng)俱全，番茄被種植在一個(gè)個(gè)巖棉方格內(nèi)，根系扎在巖棉內(nèi)飽吸水肥，避免土壤病害的同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)光照、溫度和濕度的自動(dòng)化控制。

　　“這些種植的番茄種類各有不同，‘小鬼’‘美食家’‘瀑布’‘榮耀’等都是來自荷蘭的*新品種，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站引進(jìn)后就推介給了我們。”河北水潤(rùn)佳禾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)藝師胡子濤介紹，“此外，推廣站還為我們提供工廠化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，現(xiàn)在番茄每平方米產(chǎn)量可以達(dá)到21.5公斤，比園區(qū)同茬口土壤栽培的產(chǎn)量提高了整整一倍！”

　　工廠化生產(chǎn)番茄，不僅產(chǎn)量高，而且賣得好。胡子濤告訴記者，這些番茄的新品種外觀飽滿紅潤(rùn)，口感香甜多汁，現(xiàn)在銷往保定地區(qū)的商場(chǎng)、超市和專營(yíng)店，“售價(jià)從以前的3元一斤直接賣到了30元一斤，農(nóng)民增收是實(shí)實(shí)在在的。”據(jù)統(tǒng)計(jì)，五花頭公司從去年9月份正式開始工業(yè)化生產(chǎn)以來，僅番茄一項(xiàng)就實(shí)現(xiàn)銷售額20多萬(wàn)元，一年時(shí)間就收回了成本。

　　“每周都去技術(shù)指導(dǎo)”

　　授人以魚，不如授人以漁。“五花頭公司的產(chǎn)量不是憑空增加的，自去年9月份以來，我和技術(shù)團(tuán)隊(duì)幾乎每周都去一趟保定，將水肥一體化、環(huán)境調(diào)控、植株調(diào)整和病蟲害防治等一系列技術(shù)引入園內(nèi)，現(xiàn)在不僅番茄的產(chǎn)量提高了，而且病蟲害比以前減少了80%。”北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站工廠化生產(chǎn)技術(shù)科*農(nóng)藝師雷喜紅告訴記者。

　　除了番茄，五花頭公司的連棟溫室內(nèi)還種有彩椒。“目前溫室內(nèi)兩種蔬菜的面積各占一半，由推廣站培養(yǎng)的兩名專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)民負(fù)責(zé)維護(hù)，接下來隨著管理技術(shù)進(jìn)一步普及完善，每平方米產(chǎn)量還會(huì)提高，番茄可以達(dá)到每平方米30公斤左右，農(nóng)民持續(xù)增收絕不是做夢(mèng)。”胡子濤說。

　　類似的示范點(diǎn)還有河北省三河市翻翻高技派樂活農(nóng)場(chǎng)，現(xiàn)代化溫室工廠化生產(chǎn)面積2萬(wàn)平方米，采用高標(biāo)準(zhǔn)玻璃連棟溫室，集成環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng)、水肥自動(dòng)化灌溉及循環(huán)利用系統(tǒng)、省力化栽培系統(tǒng)等多種先進(jìn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了*化控制和自動(dòng)化管理。該農(nóng)場(chǎng)技術(shù)負(fù)責(zé)人楊坤介紹，近兩年來，通過兩地工廠化生產(chǎn)技術(shù)交流，共同提高，番茄、彩椒生產(chǎn)工廠化生產(chǎn)技術(shù)極大進(jìn)步，目前溫室種植1.5公頃番茄，0.5公頃的彩色甜椒，其中番茄每平方米產(chǎn)量達(dá)到了40公斤。

　　京津冀蔬菜生產(chǎn)“一盤棋”

　　去年，為促進(jìn)京津冀三地蔬菜產(chǎn)業(yè)的技術(shù)交流和資源共享，推動(dòng)蔬菜向工廠化生產(chǎn)方向邁進(jìn)，三地相關(guān)單位成立了蔬菜工廠化生產(chǎn)研發(fā)和示范中心。該中心依托小湯山特菜基地，承擔(dān)技術(shù)推廣公益職能，通過引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的蔬菜工廠化種植技術(shù)、設(shè)備和管理技術(shù)，推動(dòng)蔬菜工廠化栽培技術(shù)在京津冀地區(qū)的推廣應(yīng)用。

　　“中心的職責(zé)就是統(tǒng)籌科研院所專家資源以及專業(yè)化服務(wù)企業(yè)，搭建起政府、科研院所、企業(yè)三者之間的合作平臺(tái)，讓京津冀地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)擺脫對(duì)自然界的依賴，在改善勞動(dòng)者工作環(huán)境的同時(shí)，提高勞動(dòng)效率和生產(chǎn)水平。”雷喜紅介紹，“中心的成立理順了三地蔬菜生產(chǎn)合作的機(jī)制，一年來，地區(qū)間工廠化生產(chǎn)技術(shù)交流、工廠化生產(chǎn)技術(shù)論壇、共建工廠化生產(chǎn)示范點(diǎn)等交流合作越來越多，真正實(shí)現(xiàn)了京津冀蔬菜工廠化生產(chǎn)‘一盤棋’。”

　　記者了解到，北京市從2012年就開始蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)示范，目前連棟溫室工廠化生產(chǎn)面積已達(dá)到300畝，工廠化番茄產(chǎn)量提高到每平方米41公斤，每公斤番茄耗水量降至25公斤。去年，京郊地區(qū)還先后實(shí)驗(yàn)了黃瓜、彩椒等新品種，初步建立了黃瓜、彩色甜椒工廠化生產(chǎn)技術(shù)體系。未來，這些技術(shù)都將逐漸輻射到河北、天津地區(qū)。

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