連日來,常州溧陽“農場主”張奇榮比其他農戶多了一份忙碌:在近500畝水稻田里,捕撈“稻前龍蝦”。
5月30日大清早,他就出售了400多公斤龍蝦,每只都在8錢重以上。當天的售價是每公斤44元。
等到6月25日,養龍蝦的稻田就開始插秧了。由于龍蝦的生長環境需要無農藥、無化肥,因此,這種水稻綠色、高質,上市后售價明顯高于普通稻米。而在水稻生長過程中,田里可以繼續養殖“稻中蝦”。稻田里的龍蝦進入繁育期后,蝦苗自用之外還能出售。這個綜合種養基地,效益差不多是傳統種植方式的5倍。
張奇榮是蘇南萬卓家庭農場負責人,在溧陽市上興鎮橋東干村耕種1470畝土地。這些年,張奇榮越發覺得,靠老法子種田利潤空間實在有限。為了走出一條新路,他多次赴湖北、安徽以及省內的盱眙等地考察學習。經過細致摸底和深思熟慮,去年他拿出108畝地,開始了稻田養龍蝦的綜合種養探索。
這108畝地,以前是傳統的稻麥輪作。張啟榮放棄了小麥種植,通過調水、土壤消毒等方法,將水稻田變成了適宜龍蝦生長的清潔水面。3月份,他按照每畝50公斤的標準買來龍蝦苗,投放在水深四五十厘米的稻田中,五六月份就迎來了龍蝦捕撈出售的高峰期。等到稻田里放水、插秧,未被捕撈的龍蝦會自己爬到稻田周圍的環溝里,并在那里繼續生長。
7月份,稻田重新放水,龍蝦會自己返回到田里。此時,水稻秧苗已經長得比較強健,不會被龍蝦鉗斷,稻、蝦共生的神奇作用開始真正顯現:水稻上的害蟲成為龍蝦的食物,而龍蝦排泄物成為水稻生長的好肥料;炎炎烈日,水稻為龍蝦遮陰,龍蝦愛鉆洞,則幫水稻的根部土壤疏松透氣。*終,一畝地能收獲100多公斤龍蝦,扣除蝦苗等各項投入,可以凈賺1000多元。而這樣產出的稻米,由于綠色生態口感佳,在市場上能賣出每公斤20元的好價格,每畝稻米純利潤有3000多元。統算下來,畝均效益穩穩拿到4000元。
去年嘗到甜頭后,張奇榮大膽地擴大種養規模,將農場三分之一的土地拿來進行稻蝦養殖。由于今年有部分龍蝦苗是自有繁殖,再加上技術成熟后,農場可以在7月份再補放一批蝦苗,也就是俗稱的“稻中蝦”。張奇榮樂觀地表示,一切順利的話,今年的效益肯定明顯超過去年。
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