6月12日，廣西食用菌投資合作推介洽談會在南寧舉辦。這是廣西*專場舉辦食用菌產業招商引資推介會，也是近年來食用菌專題推介規模*的*盛會。當天現場簽約8個項目，合計總投資7.55億元。

　　補短板食用菌產業轉型升級

　　近年來，廣西高度重視食用菌產業發展，將其列入重點發展十大優勢特色產業之一，緊握鄉村振興、*扶貧等政策契機，圍繞品種、品質、品牌提檔升級，不斷創新探索發展新模式，食用菌產量產值連創新高，成為廣西農業一塊金字招牌。

　　盡管廣西擁有良好的食用菌發展優勢，但廣西食用菌產業化發展仍在起步階段，人才、工廠化、投資等因素是當前發展短板，存在產品精、深加工環節薄弱，加工程度低，創新產品少等問題。為補足短板，廣西農業部門正推動食用菌產業向設施化、標準化轉型，廣西各食用菌企業也在尋找轉型升級突破口。

　　以廣西匠域生態農業發展有限公司為例，該公司于2017年成功研究生產出*適合廣西種植的優質高產羊肚菌菌種，創造了羊肚菌人工栽培有史以來*次在熱帶地區大面積栽培成功的奇跡。公司負責人表示，公司目標是建成廣西*以珍稀食藥菌栽培為主題，集科研、推廣、示范、生產、種植、精深加工、交易中心于一體的研發基地。

　　食用菌產品令人眼前一亮

　　開罐即食的香菇酥脆可口，淡淡的香菇味令人停不了口；黑木耳搭配養生食材研制的代餐粉，讓早餐變得方便又健康。在當天的推薦會上，不少廣西知名食用菌企業均亮出招牌產品，尤其是各種食用菌深加工產品，令人眼前一亮。

　　“這個香菇酥吃起來有點像薯片，但是菌菇本身是低熱量食物，比薯片健康多了。”作為時下流行的脫水干蔬類零食，廣西亦禾生態農業有限公司的“香酥小品”系列讓各地客商連贊好吃。公司營銷總監王濰艷推薦說，“香酥小品”引進了臺灣的真空低溫油浴技術，由于加工中沒有高溫環節，香菇的營養成分能夠保留98%以上。

　　靈川縣金晨菌業有限公司是桂林市農業產業化龍頭企業，主要開展富硒黑木耳種植基地項目的建設和運營工作。“2017年12月，公司研發生產的食用菌營養早餐粉正式上市。截至2018年5月，銷售額已達400萬元。”公司總經理尹芳介紹說，早餐粉主要以公司食用菌基地中的黑木耳為主料，搭配合作社種植的山藥、黑豆和玉米，不僅延長了產業鏈，更提高了產品附加值。

　　廣西食用菌合作前景廣闊

　　本土食用菌企業的壯大讓前來參會的各地客商看到了廣西食用菌的發展前景。廣西還在推介會上推出了32個重點招商項目，主要涉及食用菌標準化基地建設、工廠化生產、產品加工、特色品種種植開發、綜合循環利用項目五大類。各項目充分體現了廣西地方特色、資源優勢、政策導向和市場前景等。

　　據了解，現場共有南寧市武鳴工廠化雙孢菇無公害標準化生產基地改擴建項目、貴港市港南區年產6000萬畝富硒活性云耳扶貧產業園項目、柳州市柳城縣食用菌工廠化栽培基地建設項目等8個項目簽約，合計總投資7.55億元。還有許多來自區外的客商也表達了與廣西合作的意向。

　　安徽菜大師農業信息科技有限公司是一家以“公司+基地+合作社+農戶”為發展模式的一站式優質餐飲食材服務和全產業鏈發展公司，目前在全國多地設有分公司和運營中心。“今年菜大師正式在廣西開展考察活動，計劃在廣西農業廳的牽頭下，在廣西投資建設一個集中配套的冷鏈物流產業配送園。”公司董事長譚祖輝表示，項目投資額目前還在調研中，但公司對廣西的市場非常有信心。

農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情