與戶均約2800畝的美國(guó)農(nóng)場(chǎng)截然不同，中國(guó)農(nóng)業(yè)的主體仍然是戶均耕地約10畝的小農(nóng)戶。正因如此，中國(guó)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條高度依賴各級(jí)批發(fā)市場(chǎng)以及數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的小商小販，巨大的交易成本和物流損耗限制了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到消費(fèi)的循環(huán)半徑，甚至陷入“生產(chǎn)者賠錢+各級(jí)商販不賺錢+消費(fèi)者出高價(jià)”的怪圈。總結(jié)起來(lái)，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈主要面臨四大挑戰(zhàn)。

　　小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)，交易成本高，傳統(tǒng)商業(yè)模式下大資本望而卻步。

　　相較于美國(guó)農(nóng)場(chǎng)約300萬(wàn)從業(yè)人員（100萬(wàn)左右的合法職工另加200萬(wàn)左右的“非法”移民季節(jié)性短工），日本約250萬(wàn)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員和臺(tái)灣地區(qū)約77萬(wàn)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員，中國(guó)鄉(xiāng)村的常住人口仍有5.64億人，中國(guó)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)主體仍然是約2.3億小農(nóng)戶。

　　從發(fā)達(dá)國(guó)家實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，主要有兩條路徑。一是以美國(guó)為代表的大農(nóng)業(yè)，因其農(nóng)場(chǎng)規(guī)模大，從包裝、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)脚渌秃弯N售，均形成了大資本主導(dǎo)的一體化產(chǎn)業(yè)鏈條；二是以日韓為代表的東亞小農(nóng)業(yè)，由于其總量小到只占本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的一小部分，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重則更小，所以形成了政府主導(dǎo)下高度組織化的內(nèi)封閉循環(huán)模式。

　　顯然，美國(guó)和日韓的模式均不適用于中國(guó)。近年來(lái)，雖然國(guó)家一直在推動(dòng)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，向著超過(guò)100畝的“規(guī)模化”“大”“家庭農(nóng)場(chǎng)”的目標(biāo)努力，但實(shí)際上要達(dá)到日本今天的戶均耕地面積約30畝，甚至于達(dá)到臺(tái)灣地區(qū)戶均15畝的目標(biāo)都很難，更不用說(shuō)達(dá)到美國(guó)戶均約2800畝的規(guī)模。分散的小農(nóng)戶決定了中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的基本狀態(tài)，由高度分散的小農(nóng)戶，加上千千萬(wàn)萬(wàn)的小商小販，再加上缺乏新式設(shè)備的毛坯型批發(fā)市場(chǎng)構(gòu)成，這是一個(gè)相對(duì)低效能、高損耗、高成本的產(chǎn)業(yè)鏈體系。任何資本面對(duì)如此分散而細(xì)小的交易主體，都會(huì)因交易成本過(guò)高而退縮，這也是中國(guó)現(xiàn)代化之路上面臨的重要難題。

　　產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)長(zhǎng)，中間商疲于轉(zhuǎn)手，消費(fèi)者出高價(jià)、生產(chǎn)者不賺錢。

　　當(dāng)中國(guó)農(nóng)民以低價(jià)格將農(nóng)產(chǎn)品賣給小商販，而城市中的消費(fèi)者又以翻了五倍甚至于十倍的高價(jià)格購(gòu)買時(shí)，我們不禁會(huì)問(wèn)，錢到底被誰(shuí)賺走了呢？實(shí)際上，在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條中，并沒(méi)有哪一個(gè)環(huán)節(jié)取走了本該屬于其他主體的暴利，而是所有參與方均不賺錢，這是由發(fā)端于分散小農(nóng)戶的冗長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈自身的低效能造成的。

　　以河南大蒜賣給北京消費(fèi)者為例，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈中，一斤河南農(nóng)民地里的大蒜要到達(dá)北京消費(fèi)者的餐桌，需要經(jīng)歷農(nóng)民—小商販—產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)—商販—銷地批發(fā)市場(chǎng)—超市/菜市場(chǎng)—消費(fèi)者，這6個(gè)環(huán)節(jié)。在各個(gè)環(huán)節(jié)中，面對(duì)著物流和儲(chǔ)運(yùn)的高損耗、上游環(huán)節(jié)傳導(dǎo)下來(lái)的以次充好等各類風(fēng)險(xiǎn)、下游環(huán)節(jié)的市場(chǎng)不確定性、再加上本環(huán)節(jié)高強(qiáng)度的勞動(dòng)和資本投入，使得各個(gè)環(huán)節(jié)所增加的成本都在30%-50%左右。因此，各個(gè)環(huán)節(jié)加價(jià)30-50%遵循了完全競(jìng)爭(zhēng)條件下超額利潤(rùn)為零的市場(chǎng)規(guī)律。也就是說(shuō)，所有環(huán)節(jié)賺的都是辛苦錢，沒(méi)有獲得任何的超額利潤(rùn)。那么各環(huán)節(jié)加價(jià)30%-50%的市場(chǎng)結(jié)果是什么呢？如果地頭價(jià)是1元/斤，經(jīng)過(guò)6個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)環(huán)節(jié)都加價(jià)30%，消費(fèi)者支付的價(jià)格是1.3的6次冪，為4.8元/斤；如果每個(gè)環(huán)節(jié)都加價(jià)50%，消費(fèi)者支付的價(jià)格是1.5的6次冪，約為11.4元/斤。

　　此外，區(qū)別于美國(guó)農(nóng)超對(duì)接模式的超短產(chǎn)業(yè)鏈和日韓的封閉式產(chǎn)業(yè)鏈，我國(guó)過(guò)于冗長(zhǎng)且開(kāi)放的產(chǎn)業(yè)鏈還有兩個(gè)難以克服的弊端：一是各類主體過(guò)于分散，無(wú)法實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，而標(biāo)準(zhǔn)化又恰恰是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈提高效率效能，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)條件；二是在產(chǎn)業(yè)鏈中混入了過(guò)多的道德風(fēng)險(xiǎn)，既包括以次充好故意混摻等面向下游環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)性道德風(fēng)險(xiǎn)，也包括在滅蟲(chóng)、催熟、保鮮和儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，不規(guī)范使用各類投入品的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　天量生產(chǎn)者對(duì)海量消費(fèi)者，超時(shí)空交錯(cuò)，物流成本過(guò)高。

　　從國(guó)際比較的視角看，如果將我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈與美國(guó)相比，*相似之處就是長(zhǎng)距離的物流跨度，不同之處在于美國(guó)的產(chǎn)業(yè)鏈*前端是大農(nóng)場(chǎng)而我們是小農(nóng)戶；與日本、韓國(guó)相比，*相似之處是前端的小規(guī)模農(nóng)業(yè)，然而，日本、韓國(guó)以及中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品物流，都是在相對(duì)較小的空間內(nèi)發(fā)生的。日本的國(guó)土面積是37.7萬(wàn)平方公里，比中國(guó)四川省還少10萬(wàn)平方公里，中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)只有3.6萬(wàn)平方公里，相當(dāng)于兩個(gè)成都市的面積，再加上日本、韓國(guó)以及中國(guó)臺(tái)灣的農(nóng)產(chǎn)品自給率并不高，大量農(nóng)產(chǎn)品依賴進(jìn)口，因此，它們的農(nóng)產(chǎn)品物流壓力相對(duì)較小。

　　在產(chǎn)業(yè)鏈前端，我國(guó)擁有與日本和韓國(guó)類似的小規(guī)模農(nóng)業(yè)，而且我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量超過(guò)日本的百倍，同時(shí)又擁有與美國(guó)相似的物流跨度需求。也就是說(shuō)，我們要在960萬(wàn)平方公里的范圍內(nèi)，將2.3億小農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品與14億消費(fèi)者的需求通過(guò)龐大的物流體系連接起來(lái)。在這樣的背景下，中國(guó)的物流損耗率控制在21％—35％（美國(guó)控制在7％以下）已屬不易，當(dāng)然更難像發(fā)達(dá)國(guó)家那樣，在農(nóng)產(chǎn)品物流體系的所謂“*公里”實(shí)現(xiàn)規(guī)范化的包裝、分級(jí)、信息搜集和可追溯性，這也成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的隱患。

　　實(shí)際上，制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的突出困難主要有兩方面：一是生產(chǎn)端的高度分散性和高度不確定性，導(dǎo)致在生產(chǎn)端投資物流基礎(chǔ)設(shè)施存在巨大風(fēng)險(xiǎn)，而根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，在農(nóng)產(chǎn)品物流體系的“*公里”實(shí)現(xiàn)規(guī)范化的包裝、分級(jí)是物流現(xiàn)代化的前提；二是農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng)，物流基礎(chǔ)投資存在閑置周期，要素的綜合效益難以提高，也導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈“*公里”的基礎(chǔ)設(shè)施投資嚴(yán)重不足。

　　信息流失真，優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價(jià)，“特色品牌”發(fā)展受限。

　　隨著國(guó)家工業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)的相對(duì)弱勢(shì)地位逐漸顯現(xiàn)。農(nóng)業(yè)自身的生產(chǎn)特征，再加上農(nóng)產(chǎn)品需求的剛性，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者無(wú)法通過(guò)持續(xù)提高產(chǎn)量來(lái)增加收益，只能通過(guò)質(zhì)量差異化前提下的價(jià)格增長(zhǎng)來(lái)獲得社會(huì)平均收益。然而，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，首先要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，而品牌化是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的必要條件。

　　然而，在小農(nóng)戶分散生產(chǎn)的背景下，由于農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一、品質(zhì)的細(xì)微差異難感知、“冒牌”成本低而懲治“冒牌”的成本高、農(nóng)產(chǎn)品自身的季節(jié)性間歇因素導(dǎo)致品牌維護(hù)費(fèi)用高等因素，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價(jià)，特色品牌成為免費(fèi)WiFi。例如，陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量只有8000噸左右，可市場(chǎng)流通有7萬(wàn)噸之多，出現(xiàn)了“洗澡蟹”；五常大米產(chǎn)量只有110萬(wàn)噸，可在全國(guó)流通的五常大米超過(guò)1000萬(wàn)噸。顯然，建立一整套農(nóng)產(chǎn)品品牌培育和保護(hù)的機(jī)制，確保優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的實(shí)現(xiàn)，是中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路上必須解決的難題。

　　顯然，在傳統(tǒng)商業(yè)模式下，上述四大挑戰(zhàn)橫亙?cè)谥袊?guó)現(xiàn)代化之路上成為艱巨的屏障。可喜的是，以拼多多為代表的新電商平臺(tái)可以將小農(nóng)戶與大市場(chǎng)低成本對(duì)接，打造全新的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，有望破解中國(guó)現(xiàn)代化之路上所面臨的千年難題，這將是中國(guó)在幾千年小農(nóng)社會(huì)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)國(guó)家現(xiàn)代化的一個(gè)重要?dú)v史機(jī)遇。

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