杭州蕭山江南養殖有限公司是一家專業從事生豬生產經營的企業。豬場布局合理,養豬設備先進,隔離防疫設施完善,各項管理制度、技術措施規范齊全,技術力量以南京農業大學動物科學院為依托,技術干部、技術工人配備強。企業在浙江省畜牧獸醫局及各級領導支持關心下,得到了不斷發展和壯大,現有大約克種公豬16頭,7個血緣,長白種母豬405頭,長白種公豬16頭,6個血緣。企業已有相當規模,并被評為省一級種豬場。
一、基本情況
杭州蕭山江南養殖有限公司位于蕭山區南陽鎮南豐村圍墾。場址地勢高燥,水源充足,排水方便。豬場遠離交通要道、公共場所、居民區、城鎮、學校,周圍數公里內皆是農田、苗木、魚塘,沒有污染企業。
江南豬場占地400余畝,已投入資金4500多萬元,總建筑面積60000多平方米。可出欄種豬4000多頭,豬場分八個區,分別為辦公生活區、飼料加工區、繁育區、保育區、種豬區、肥豬區、隔離區、豬糞污水處理區。各區都有良好的隔離屏障,各區均有獸醫室、消毒室。生產區內凈、污道分開,符合衛生防疫要求,種豬和各種器材齊全,生產設備設施先進,有保溫、降溫、發電、運輸、電腦等設備,為了培育出高質量的種豬,我們還引進了育種管理軟件GPS,并裝有監控系統。
二、技術力量配備
企業十分重視科技隊伍建設,現有各類科技人員10多名,豬場的技術工作由具有中級職稱的本科生主管,并配有多名相配套的初級技術人員,公司有專職獸醫員、配種員、飼料加工人員和檔案記錄人員,公司經常參加各種技術講座、培訓班,并請大專院校的專家教授來公司進行短期培訓和現場解答實際問題,以此提高員工的技術水平,公司有畜牧行政部門培訓考核合格的質量鑒定人員,公司還聘請了南京大學姜平、吳增堅、省農科院的范曉坤等專家教授作為顧問,為豬場的育種、營養、疾病控制、生產管理提供技術支撐。
三、群體規模
豬場從事長白種豬及大長種豬的生產,現有長白母豬405頭,長白種公豬16頭,6個血緣,大約克種公豬16頭,7個血緣,達到了一級種豬場的規模要求,為了提高種豬品質、增加血緣和導入雜交優勢,豬場在2005年,經過種豬質量和健康水平的考察,集中選擇了幾家種豬場作為引種來源,杭州市種豬試驗場是全國長白豬群體*的種豬場,是全國長白豬育種協作組組長單位;浙江加華種豬場有*新從加拿大引進的大約克種豬,還從浙江燈塔種豬有限公司、杭州新欣豬場引進了長白種母豬,上述豬場均為浙江省原種豬一級場,引進按規定要求辦理了引進手續。
四、生產管理
基本生產設施能滿足從配種→妊娠→分娩→保育→育成整個流程實行“全進全出”的要求,各個區域功能明確,隔離嚴密,實行小區封閉式管理,每區設有專職生產負責人和獸醫,訂立了考核責任制。
根據生產工藝流程和養豬設備的特點,分別制訂了公豬、人工授精、待配母豬、妊娠母豬、分娩母豬、哺乳仔豬、保育豬、生長豬的飼養管理規程,具體、詳細、實用,可操作性強,并附有淺近易懂的理論依據,制訂了種豬各階段的飼料營養標準,詳細規定了各料種的使用階段和日糧數量標準,從各方面保障種豬能獲得良好的照料,得以健康、順利地成長。
五、技術資料
按照種豬場的規范要求,建立了系統完整的原始生產、測定數據的記錄和分析統計的程序,既便于現場管理,又有利于及時分析,做到全場整盤棋、心中皆有底,基礎檔案記錄有:種豬基本檔案、種豬生長發育成績、公豬配種成績、公豬精液品質測定記錄、母豬配種記錄、母豬繁育成績、豬轉群記錄、豬銷售記錄、飼料用量記錄、種豬免疫記錄、豬病診療記錄、疫病檢測記錄、病死豬解剖記錄、豬舍消毒記錄。母豬的配種、測孕、產仔、哺育情況記錄于母豬欄卡上,所有記錄數據按周輸入電腦,由GPS生產管理軟件進行及時分析處理,各類記錄表按月收集并核對清楚存檔。
六、疫病防治
豬場設置了三道防疫線:大門口為長6.5米、寬3.8米的消毒池,大門旁的門衛室設置可紫外線燈,所有進入場內的車輛都要通過消毒池輪胎消毒和車身噴霧消毒,人員經過紫外線照射10分鐘的消毒,進入飼料加工區要換定制的工作衣、鞋、帽,并再經一個消毒池,進入各飼養區的門還要經過兩個消毒池并用消毒水洗手。在豬場東北側圍墻外建有隔離豬舍,作為引種或病豬的專用隔離場地。購豬的外來車輛經整體消毒后沿圍墻外東側道路到種豬、肥豬的機械裝豬平臺裝運,各飼養區的豬糞集中于豬場東側圍墻外堆糞棚,運糞的車輛由糞道出入。各飼養區之間由河道或圍墻隔開,各飼養區實行小區封閉式管理,飼養員吃住均在里面,米、菜及日常用品登記代購,各區配備電視機、電話。經超早期隔離斷奶獲得的種豬健康狀況良好,至今無一、二類烈性傳染病和國家規定的其他疫病發生。
按照《無公害食品生豬飼養獸醫防疫準則》、《無公害食品生豬飼養獸藥使用準則》和《浙江省豬場獸醫衛生防疫規程》的原則要求和本場防疫設施狀況、豬群及周邊疫病流行情況訂立了《豬場獸醫衛生綜合防疫條例》、《種豬免疫程序》、《種豬保健加藥程序》、《種豬驅蟲程序》、《豬場消毒程序》和《獸醫技術規程》。配合獸醫防疫管理部門疫病的普查和抽查,及時采集血樣送檢;平時根據疫病流行的季節性規律,采取一定數量的血樣送檢,以求確診,及時采取有力防治措施。
七、經營管理
生產經營管理機構設置簡潔有序,責任明確,分工合理,調度靈活,員工考勤制度、考核制度;原料、物品、藥品采購制度;倉庫保管制度;飼料、藥品領用制度;會計制度、報銷審批制度齊全。
在各項資料齊全、準確的基礎上,能向購種豬的客戶提供清楚的系譜材料,開具有完整資料的種豬合格證和免疫程序規范證明。
在種豬銷售工作中要求銷售人員盡*努力滿足客戶需求,解決客戶在選種、調運、飼養、配種等過程中可能遇到的困難,必要時派技術人員上門服務,以公司的“優質、誠信、熱情”贏得客戶的信任,共同發展養豬生產。
八、市場分析
隨著養豬規模化程度的提高和人們消費觀念的改變市場上對外三元肉豬的需求日益增加,從而導致大長等二元母豬比較緊缺,市場前景看好,非常適合辦二元雜交種豬場。