茶葉發(fā)展研究所成立于一九九六年,它是一個(gè)合伙民營(yíng)企業(yè)。座落在雷山縣城丹江河畔,空氣清潔,無(wú)工業(yè)污染,氣候宜人。企業(yè)法人代表是銀球茶的發(fā)明人毛克翕,享受國(guó)務(wù)院特殊津貼,原國(guó)家、輕工、林業(yè)部茶葉評(píng)委。茶葉發(fā)研所生產(chǎn)的茶葉品種有:特級(jí)毛峰銀球茶、一級(jí)銀球茶、云霧雪芽、特級(jí)清明茶、一級(jí)清明茶、云霧綠茶、苦丁茶等。二十多年來(lái),一級(jí)銀球茶、特級(jí)清明茶一直是中央、省委機(jī)關(guān)的專用茶,年供應(yīng)量12噸以上。
銀球茶、特級(jí)清明茶是雷山的拳頭產(chǎn)品,為了進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量,滿足廣大消費(fèi)者的需求。2006年對(duì)銀球茶的烘烤工藝,特級(jí)清明茶精制工藝進(jìn)行了12個(gè)月的研究,新的生產(chǎn)工藝獲得成功。2007年對(duì)銀球茶、特級(jí)清明及條型茶采用新工藝生產(chǎn),達(dá)到了“三綠一茶”,質(zhì)量上乘,前所未有。茶葉發(fā)展研究所的宗旨是 “永恒堅(jiān)定不移,以產(chǎn)品質(zhì)量求生存,以誠(chéng)信求發(fā)展,維護(hù)廣大消費(fèi)的權(quán)益.
茶園分布在雷公山*自然保護(hù)區(qū),海拔1300—1400米,土質(zhì)疏松,土壤肥沃,常有云霧繚繞,漫射光多,雨量充沛,空氣新鮮,茶葉內(nèi)質(zhì)好。此外.茶葉含硒量高達(dá)2.00微克--2.02微克/克,是一般茶葉平均含硒量的15倍。
清明茶,是上年秋季形成的越冬芽,在清明前后發(fā)育而成。越冬芽的物質(zhì)積累豐富,茶葉品質(zhì)優(yōu)異,葉肉肥碩柔軟,香味濃醇,爽口回甘,耐于沖泡。
銀球茶,國(guó)內(nèi)外首創(chuàng),形狀獨(dú)特,是一個(gè)直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠。一杯使用一個(gè),用沸水200ml沖泡,五分鐘后,再用沸水50ml沖泡,這時(shí)飲用,清香、味濃、爽口、回甜,提神健腦,精力旺盛。
一九八六年榮獲貴州省名茶稱號(hào);一九八六年至一九八九年榮獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品;一九八八年榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);一九九O年六月十日在國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品評(píng)選會(huì)上通過(guò)了*鑒定;一九九O年榮獲貴州省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng);一九九一年七月在外交部舉辦的禮品選購(gòu)會(huì)上選為外交部駐外使館饋贈(zèng)禮品;一九九一年榮獲中國(guó)食品工業(yè)十年成就展示會(huì)*新產(chǎn)品;一九九六年獲全國(guó)食品行業(yè)*產(chǎn)品獎(jiǎng)。二OO二年獲中日韓第四屆國(guó)際名茶金獎(jiǎng).
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