黑番茄
黑番茄（Black Tomato）原產自南美洲，是番茄家族中的珍品，因其果色和果實均為紫黑色而得名。其果實里茄紅素、花青素和維生素C等的含量均高出普通番茄百倍，可藥食兼用，具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感，營養價值高，特別適合鮮食。黑番茄里的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑對女性有滋陰、美白肌膚和減肥瘦身作用。黑番茄里含有大量的花青素，能在人體內產生強烈的生物學效應，適量食用對男、女腎臟具有固腎養腎之功效，并對衰退的性功能具有重振之效。
英國『衛報』報導，加拿大研究人員在一家番茄醬公司贊助下的研究成果發現，黑番茄中含有比紅番茄中更大量的茄紅素（Lycopene）和抗氧化劑及維他命C，結構更加合理，更容易被人體吸收，具有預防乳腺癌、子宮頸癌、前列腺癌、結腸癌與心臟病的功效，又以預防乳腺癌的效果特別顯著。根據此項研究顯示食用黑番茄可以減少男人患前列腺癌和心臟病的機率。因此，應適量常吃新鮮黑番茄或黑番茄醬以保持健康。
主要推廣品種：黑蕃茄1號，特征和特性：
黑棕色，口感佳，低酸性，糖度高，球狀型。平均單果重約20克左右。
公司名稱：登封市嵩山鵝坡嶺生態農業有限公司
種植基地：河南省登封市嵩山鵝坡嶺黑色蔬菜種植基地
供貨地址：鄭州市優勝北路上都國際B11室（非葉非花會所）