神池小肥羊常年以谷物玉米、土豆渣和百草為食,不吃飼料,且遠(yuǎn)離城市污染,故其肉質(zhì)纖細(xì)、色澤紅潤(rùn)、鮮嫩適口、味道純正、久食不膩,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,膽固醇含量少,長(zhǎng)期食用可補(bǔ)中益氣、開胃健力,治虛勞惡冷、五勞七傷,能收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果,是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一。