廣式燒臘歷史：燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味獨特。據傳唐朝以前，便在京都臘味基礎上。創制了具有地方特色的臘味。唐宋時期，阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州，廣州agronet們進一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合，創作�“中外結合”的廣式臘味，名揚海內外�
是一家以廣東燒臘、鹵味為專業，從事飲食文化傳播、食品加工、配送、培訓、連鎖加盟等項目。公司遵�“質量*、衛生安全至上、綠色健康營養、顧客滿�”的質量方針。應廣大加盟商、創業者和愛好美食文化人士需求，公司在東莞成立燒臘、鹵味培訓基地，為想從事燒臘檔、快餐業、港式茶餐廳、酒店燒臘師傅、愛好燒臘人士以及創業者傳�*規范�*專業的燒臘、鹵味培訓�
一：粵港燒� 鹵味精英班（培訓項目如下�
港式脆皮燒鵝、港式脆皮燒鴨、脆皮叉燒、脆皮燒肉、紅燒乳鴿、吊燒琵琶鴨、醬板鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、蜜汁燒雞翅、蜜汁燒大腸、白云鳳爪、白切雞、手撕雞、鹽焗雞、咸香雞、廣東燒雞、京鹵扒雞、鹵雞、鹵鴨、鹵雞翅、鹵雞腳、鹵豬肉、鹵肥腸、鹵豬耳朵、鹵豬腳、鹵豬肚、鹵牛肉、潮州鹵水、川鹵等各式鹵水的制作方法和保存技巧，以及對學員進行原料進貨渠道和店面選址技巧等創業指導�