湖北五峰牛莊高山蔬菜專業合作社于2007年12月17日在工商局正式登記成立，登記在冊的成員有10人，現有社員213人。成員出資總額為50萬元，海拔1730米。
合作社的經營范圍為：1，組織采購、供應成員所需的生產資料；2，組織收購、銷售成員生產的產品；3，開展成員所需的運輸、貯藏、加工、包裝等服務；4，引進新技術、新品種，開展技術培訓、技術交流和咨詢服務；
合作社擁有“金牛莊園”自主品牌，是一家以高山蔬菜種植、加工﹑銷售和其它農副產品的研發、加工、貿易與一體的實體單位。建有自主高山蔬菜種植基地890畝，覆蓋高山蔬菜0.6萬畝，產量3萬噸；其中有青椒、西紅柿、四季豆、大白菜、白蘿卜等高山無公害蔬菜暢銷全國。
本社擁有可生產加工場地三處。精品蔬菜冷庫1500立方米 真空預冷生產線一條.日生產能力可以達到500噸.合作社下設蔬菜服務部生產發展部 冷庫加工部 營銷部 財務部 物流信息部六個實能部門.蔬菜聯營代購網點20處。本社擁有在上海、武漢、長沙、福州、廣州、杭州﹑深圳、溫州等全國十幾個銷售網絡市場，本社依托五峰牛莊“三月覆雪﹑七月覆霜”的區位優勢，以傳統土家文化為依托，以市場為導向，以發展生態蔬菜種植基地為基礎，以產品研發深加工為主體，以品牌化經營為戰略方針。