金寨圣坦桑茶有限公司是國內*家蛋白桑茶育種、加工、技術推廣機構，在安徽大別山區建立了萬畝育種和生產基地，1965年以來在國內外推廣，成效顯著。其公司依托于北京桑粱技術發展中心與中國農科院專家，主要從事蛋白桑茶的科研、生產、銷售、技術推廣等。主導產品雅津桑茶，屬于*保健茶，蛋白桑葉作為食用蔬菜，日本、韓國等燒烤必備的蔬菜。蛋白桑茶，可以有效降低高血壓、高血脂、高膽固醇，同時起到排毒養顏，減肥的功效，對失眠和神經衰弱也有一定的療效。
蛋白桑葉茶產自大別山*后一片生態林區,方圓50公里內沒有工業企業，采天然蛋白桑葉，經泉水清洗并數道手工工藝精制而成。經國內外權威機構檢測，雅津天然蛋白桑內含18種氨基酸，6種維生素，8中礦物質，蛋白含量高達36%，并富含粗脂肪、鈣、鉀、鎂等無機鹽。
中國古有“絲綢之路”，亦有“滄海桑田”之說，桑在傳統農業中占了很大比例。古今典籍證明，桑葉是植物*，有“人參熱補，桑葉清補”之美譽.
桑葉，是國家衛生部確認的“藥食同源”植物，被國際食品衛生組織列入“人類21世紀十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。雅津大別山蛋白桑葉干粉含蛋白18-30%，粗脂肪4-10%、鈣0.3-0.86%，鉀1.9-2.87%，鎂0.47-0.63%，還含有大量的鐵、鋅、銅等礦物質及多種微生物，且氨基酸種類齊全。特別是含有多種天然活性物質，還具有抗應激，增強肌體耐力和提高抗病能力。為了便于儲存，便于運輸，便于飲用，研發成功桑葉茶.