海南鴻海貿易創建�2009�,經�2年的辛勤開拓,已經形成了立足海南、拓展全國的戰略格局。公司理�、貨真價實、誠信經�、合作共贏的服務在社會上樹立了良好的企業形象,受到廣大客戶的普遍信賴和贊�,公司領軍人決策意識超前~務實,全體員工積極進取的敬業精�,社會各界的支持和厚�,使鴻海取得良好的成績�
公司從事經營海產品(眼睛�、白面螺、扇貝螺�),及海南帶皮小黃�、文昌雞等海南比較受歡迎的產品在開拓市場的同�,我們不斷探索新的產�,以至滿足客戶的需求。我們擁有一手品質優良的貨源,和便捷的全國各地物��
經銷批發的眼睛螺,帶皮小黃牛暢銷消費者市場,在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關��
產品介紹�
1 、眼睛螺:海南眼睛螺一種奇特的海螺,生長在海邊的大巖上,是十分少見的食��
眼睛螺的螺殼不在體外,而是在體側,把細長柔軟的肉長在了螺殼的旁邊,而螺殼則是實心的。眼睛螺 的螺肉緊粘著一個半圓的物體,指頭大小的“小家�”非常�,球面有綠色的圓點和白色的晶體,與眼睛非常相似,于是便得�“眼睛�”�
眼睛螺肉質爽而鮮,用辣椒一齊炒則味道更�??赡苁锹萑馊庵瞩r美吧,剛剛上桌時就能聞到了螺肉有海鮮的鮮�,夾起一顆放入嘴�,咬著的螺肉十分鮮美,而且很有韌�,也很有咬頭。眼睛螺的螺肉部分與廣東的螺區別不大,但是肉質和味道則更為鮮甜,爽�。也許是生長在海邊的原因,沒有泥腥味�
傳統的做法中,眼睛螺常常用醬爆,四角豆常常采取油淋做�,如果把這兩種特色菜式炒在一�,非常新�,又極具海南風味。四角豆的清甜,加上眼睛螺的嫩香爽口,真是不可多得的海南特色��
2、海南帶皮小黃牛
海南當地人有的地方把“小黃�”稱做“鹿肉”�“瓊中小黃�”�“五指山小黃牛”“邁小黃牛”�,海南中部山區、五指山地帶,原始森林茂�,空氣濕潤,牧草豐富茂盛,當地黎苗族農民把小黃牛放養在海�700米以上荒坡上,常年未圈養,任其自由自�,以吃樹葉為�。每隔一個星期甚至一個月,主人才會上�,用各家獨有的方法召喚頭牛,領著群牛來到固定的地方吃鹽巴�
野黃(小黃牛)牛與圈養的黃牛區別主要有三方面:牛的個頭�,一�1歲半的小黃牛凈肉不過二三十斤;牛的飼養完全野放,牛性特別兇�,而且原生態沒污染;小黃牛經常喂鹽巴,而且吃各種樹葉長�,其中難免有一些草藥,因此牛肉特別�,而且肉質更加結實、纖維細�、水分低、柔軟爽�。由于肉質好,不需要太多調料和加工,肉味自然而美,多吃不��*吃的�12個月?18個月牛齡的牛,帶皮吃,牛皮脆而爽。據說國家舉重隊在海南集訓時,每天都點名要吃野黃�,因為野黃牛讓舉重隊員吃了長力氣�
至于野黃牛的吃法,清�、油煎、干�、燒烤各有特�,味道俱佳。如干煸做法,由于肉質好,不需要太多調料和加工,炒時加入海南的山柚油,灑了芝麻和香�,肉味自然而美。其中的牛筋,牛筋是淡黃�,被切斷�,呈圓柱�、牛筋有韌�,很耐咬。如果享用野?;疱仯兜栏酋r美。而黎族人的傳統則是架在木炭上烤,吃起來倒也風味獨特�