湖北鐘祥菌源農業科技有限公司是工廠化、產業化的食用菌菌棒生產基地以及食用菌種植基地，占地面積80畝，建筑面積共13000平方米，包含廠房、辦公樓、現代化車間、國際的滅菌設備及生產線、種植基地等基礎設施。 企業創新發展出“企業+合作社+兩科研中心+三基地”的運營模式，一企指的是菌源農科本身，專做蘑菇源頭生產，做精、做好、做專，將現代科技與科研成果高效地運用到食用菌生產線上；一社指的是企業旗下的民營組織壽鄉食用菌專業合作社，專司采購銷售；兩科研中心是院士工作站與創新實驗室，企業力爭中國食用菌兩院院士李玉先生為首席專家，成立創建食用菌院士工作站，并撥款籌建了創新實驗室。三基地分別是食用菌工程院士實驗基地、社員食用菌種植基地、企業食用菌培育基地，功能模塊獨立，互為支撐。