�(nóng)�(yè)部公�*批中國特色農(nóng)�(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)名單,珠海斗門區(qū)上榜,贏�“白蕉海鱸中國特色�(nóng)�(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”榮譽(yù)稱號。斗門區(qū)也成為廣東省只有獲此殊榮地域�“白蕉海鱸”2009年獲評為國家地理�(biāo)志產(chǎn)品,斗門區(qū)2011年獲�“中國海鱸之鄉(xiāng)”,白蕉海鱸的知名�、美�(yù)度不斷提�。廠房位于鱸魚養(yǎng)殖原�(chǎn)地珠海白蕉,占地面積�7000�,根�(jù)工序科學(xué)合理地分為:分級區(qū),屠宰區(qū),包裝區(qū),速凍區(qū)�,從漁場捕撈至清理加工不需1小時,為每一條魚保留新鮮的口感我們擁有科技先�(jìn)、配置完善的硬件�(shè)�,強(qiáng)大的物流體系,現(xiàn)有一體化600平方�-35℃冷�,帶�(lǐng)行業(yè)水平的速凍以極速冷凍為核心工藝,不破壞�(xì)胞結(jié)�(gòu),不破壞蛋白�(zhì)、纖維結(jié)�(gòu),瞬間鎖住水�,達(dá)到殺菌功能并保證了產(chǎn)品的新鮮狀�(tài)及營�(yǎng)成分�10分鐘�(biāo)�(zhǔn)化生�(chǎn)加工,低溫極速冷�,健康快��“白蕉海鱸”是珠海的地理�(biāo)志水�(chǎn)品,海鱸有別于淡水鱸�,海鱸魚蛋白�(zhì)豐富,肉�(zhì)鮮美,海鱸魚肉間無小刺。經(jīng)過本公司深加工的海鱸�,更突出它的嫩滑、彈�、鮮�。價格便宜,品味比其它采購渠道采購的魚的品類有不同的口感,完全沒有腥味,相同有活魚制作一樣口�,從加工的標(biāo)�(zhǔn)來看,十分適合作為餐飲行�(yè)的運(yùn)�(zhuǎn),肉�(zhì)爽滑醇香,無腥少�,營�(yǎng)豐富,十分適合小孩老人孕婦食用,具有促�(jìn)身體�(fā)育成�,養(yǎng)胎安胎的功效。作為西餐四大魚之一,以之前主要以出口為主。海鱸通過鮮活宰殺、去鱗鰓�、閃凍鎖鮮、真空包�、全程冷鏈的�(xiàn)代標(biāo)�(zhǔn)加工工藝流程。為餐廳減少損�、減輕人�、快速上�、增加盈�,近萬家五星酒店、粵菜酒�、連鎖餐廳、西餐日�、烤魚宵夜等合作供應(yīng)�