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彩粽香飄柳州西古坡（圖）農業網 時間：2018/6/13 10:32:00 來源：柳州日報 閱讀數：453
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粽子
臨近端午，粽子飄香。
“你以為粽子的顏色只是白的，其實它像生活一樣，多姿多彩。”6月12日，在柳州市融安縣雅瑤鄉章口村西古坡屯壯寨，正在包彩色粽子的壯族同胞韋江云說，在古坡屯壯寨，粽子是各色各樣，色彩斑斕。
當天，在西古坡屯，不少游客和壯族同胞一起包彩色粽子，感受壯族群眾的“端午”情懷。該屯原本地處偏僻，但屯中茂林修竹，房屋錯落有致，充滿濃郁的壯家特色，吸引了不少游客。當地群眾在大力發展經濟的同時，致力發展旅游業，建設美麗新農村。被評為“柳州市十大美麗鄉村”后，游客更是絡繹不絕。
“這種習俗一直保留著，還將一直傳承下去。”韋江云說，每年端午節前，古坡屯壯寨的老老少少都喜歡穿著美麗的壯族服飾，一家人圍坐著說說笑笑包粽子。每年端午節前，家家戶戶都忙著到山上、河邊采摘楓葉、黃金柴、紅蘭草等植物的枝、葉，將這些食材或煮或浸泡，然后用五顏六色的汁水泡糯米，制作出專屬于自家特色的彩色粽子。粽子入鍋蒸煮5至6個小時后滿屋飄香，吃上一口這彩色粽子，讓人回味無窮。
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